Kavalan Solist Fino
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| Category | - |
| Distillery | Kavalan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2010 |
| Bottled Year | - |
| Age | 8년 |
| Cask Type | Fino Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Taiwan |
| Region | Kavalan |
🥃
Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Fruity
Oaky
Creamy
Honey
Dried Fruit
Nutty
Spicy
Chocolate
Floral
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 카발란 솔리스트 피노가 가진 헤이즐넛의 견과, 짭조름한 아몬드, 잘 익은 무화과의 단맛이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 58.6도라는 캐스크 스트렝스에도 대만 아열대 숙성 특유의 빠른 농축이 균형감 있게 발전한다. 피노 셰리 캐스크가 가져다 준 마른 견과와 소금기, 화이트 와인 같은 산미가 명확하게 드러난다. 피니시는 길고 짭조름한 미네랄과 헤이즐넛 가루가 입천장에 오래 깊게 머문다. 8년이라는 시간이 무색할 만큼 구조감이 단단한 솔리스트 보틀링이다.
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