Kavalan 2009 15th Anniversary
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| Category | - |
| Distillery | Kavalan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2009 |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Taiwan |
| Region | Kavalan |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Fruity
Honey
Spicy
Creamy
Dried Fruit
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
짙은 마호가니빛이 잔에 또렷이 비친다. 대만 카발란의 2009 빈티지가 올로로소 셰리 캐스크 안에서 15년을 보낸 흔적이 잔 안에 응축돼 있다. 향에는 잘 익은 망고와 말린 무화과, 옅은 가죽이 또렷이 깃들어 있다. 머금으면 검은 설탕과 코코넛, 흑체리가 두꺼운 질감으로 입천장을 덮고 56.3도의 캐스크 스트렝스가 아열대 기후에서 자란 위스키의 진한 결을 길게 풀어낸다.
AITasting Notes
Colour
coffee
air Nose
back to sourer and sweeter wine notes, all good but perhaps less interesting. In short, more raisins. With water: chocolate, raisins, nuts and caramel, some stuff by Cadbury's
restaurant Palate
extremely good, chocolaty, a little gingery (with oude genever as they say north of Belgium)… With water: but it would never quite take off from this pretty raisiny profile
timer Finish
long, spicier, with a few pencil shavings (unusual in these makes)