Sideburn 1989 PST
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Balvenie |
| Bottler | Phil & Simon Thompson (PST) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 35년 |
| Cask Type | Refill Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Oaky
Nutty
Citrus
Chocolate
Maritime
Herbal
Peaty
Smoky
Tasting Notes
리필 캐스크에서 35년이라는 긴 세월을 보낸 숙성이 사이드번이라는 이름의 이 스페이사이드 몰트에 원숙한 깊이를 더했다. 향에서는 잘 익은 복숭아와 꿀, 오래된 오크의 바닐라가 부드럽게 올라온다. 51.1도의 한 모금은 졸인 과일과 보리 엿, 은은한 향신료가 매끄럽게 흐른다. 2025년 병입된 이 보틀링은 짙은 금빛을 띠고, 끝맛에서 꿀과 오크의 단맛이 오래 머문다.
AI