Burnside 1991 HY Water of Life
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Balvenie |
| Bottler | Hideo Yamaoka (HY) |
| Bottling Series | Water of Life |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 125 |
| ABV | 50.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | Minono Kuniyoro Waterfall Label 諸国瀧廻り |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Minono Kuniyoro Waterfall Label 諸国瀧廻り
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Fruity
Dried Fruit
Honey
Creamy
Citrus
Floral
Nutty
Chocolate
Herbal
Spicy
Peaty
Smoky
Maritime
Tasting Notes
오랜 시간이 깊게 머문 짙은 호박빛이 잔에 잠긴다. 1991년 증류한 발베니 원액을 26년 숙성해 히데오 야마오카가 50도 부근으로 병입한 번사이드는 발베니의 티치드 보틀링으로 알려진 컷이다. 향은 헤더 꿀과 잘 익은 사과, 옅은 바닐라가 균형 있게 깃든다. 입에서는 진한 토피와 살구, 가벼운 시나몬의 단맛이 미끄러지듯 흐른다. 색은 짙은 황금빛, 여운은 흰 후추와 보리 비스킷으로 길게 이어진다.
AI