Balvenie 2001 DCS Compendium - Chapter Two
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Balvenie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | DCS Compendium - Chapter Two |
| Vintage | 2001 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | European Oak Pedro Ximènez Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 62.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Oaky
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Floral
Nutty
Herbal
Citrus
Chocolate
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
유러피언 오크 페드로 히메네스 셰리 버트에서 15년을 보낸 시간이 Balvenie DCS Compendium의 깊고 어두운 풍미를 빚어낸다. 유러피언 오크 PX 특유의 짙은 영향이 말린 건포도, 다크초콜릿, 구운 호두의 향을 가장 먼저 드러내고, 입에는 흑설탕과 구운 무화과, 가벼운 향신료의 풍미가 묵직하게 입을 채운다. 62.3도의 높은 강도가 15년 숙성의 짙은 셰리 풍미를 단단한 구조감으로 받친다. 짙은 마호가니빛이 잔에 잠기고 여운은 PX의 단맛과 가죽이 길게 이어진다.
AI