Balvenie 1961 DCS Compendium - Chapter Three
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Balvenie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1961 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 55년 |
| Cask Type | European Oak Oloroso Sherry Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 41.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Chocolate
Floral
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
유러피언 오크 올로로소 셰리 호그스헤드 안에서 55년을 보낸 시간이 1961년 발베니 원액의 캐릭터를 결정한다. 노즈에는 잘 익은 무화과와 마른 자두, 옅은 가죽 향이 깊게 깃들어 있다. 입에서는 다크 토피와 호두 껍질, 빻은 후추가 두꺼운 질감으로 흐르고 41.7도의 부드러운 알코올이 단정한 균형을 잡는다. 잔에 잠긴 짙은 마호가니빛 위로 매콤한 셰리 단맛이 길게 이어진다.
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