Bunnahabhain 1987 3R Dance
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | Three Rivers Tokyo (3R) |
| Bottling Series | Dance |
| Vintage | 1987 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | 2480 |
| Bottles Released | 193 |
| ABV | 49.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔에 따뜻한 호박색이 부드럽게 어린다. 아일라의 부나하벤이 호그스헤드에서 27년을 보내며 비훈연 특유의 견과와 잘 익은 과일, 짭조름한 바다 기운의 향을 그윽하게 끌어올린다. 피트를 쓰지 않는 부나하벤다운 부드럽고 깊은 결이 향에서부터 느껴진다. 49.8도의 도수에 질감은 기름지고 둥글게 혀를 감싸며, 꿀과 호두, 말린 과일의 단맛이 천천히 번진다. 오랜 숙성이 더한 묵직한 깊이가 바다 미네랄과 어우러진다. 여운에는 견과와 소금기, 마른 오크의 향이 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
a very lovely sherry, rather around chestnut cake and purée, natural vanilla (pods), heather honey, milk chocolate… Before it rather tends to go towards mentholy herbs, wormwood, fennel, perhaps chervil…
restaurant Palate
excellent, rather powerful, very fruity (there are many, kiwis, tangerines, fresh almonds…) and becoming surprisingly smoky, but that’s not totally uncommon with those vintages. I also enjoy how it goes back to chestnut purée
timer Finish
rather long, a little maltier and more chocolaty again. Perfect citrusy/salty aftertaste