Bunnahabhain 1973 TWhm The Birthday Dram
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | The Whiskyman (TWhm) |
| Bottling Series | The Birthday Dram |
| Vintage | 1973 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 40년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 155 |
| ABV | 48.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔에는 잘 익은 호박빛이 잔잔히 잠겨 있다. 아일라 부나하벤에서 1973년 빚어 40년을 보낸 더 위스키맨의 더 버스데이 드램 보틀링은 시간의 결을 그대로 간직한 희귀한 빈티지다. 향에는 짭조름한 바닷내음, 마른 살구, 잘 익은 자두와 옅은 가죽의 노트가 깊게 머문다. 48.5도의 도수가 입안에서 캐러멜, 호두, 옅은 향신료의 단단한 균형을 보여준다. 여운은 짠 바닷바람과 마른 잎담배로 오래 머문다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
ha! They chose a waxy one! It’s actually one of these whiskies that do hint at Cynelish 1972-1974, with this kind of sappy fruitiness, citrons, beeswax, orange zests, barley water, putty, plasticine, apricots, plums, papayas… Also yellow flowers, dandelions, buttercups… And earth and roots. What’s not to like? Nothing, unless this baby got flattish on the palate, let’s see…
restaurant Palate
perfection. Plenty of fruits, some wax, a little salt, some honey… Oh too hell with tasting notes, let’s simply enjoy this lovely baby…
timer Finish
orange salad with honey and olive oil. Pear cider. The oak’s under control, it only really shows up in the aftertaste