Bunnahabhain 1980 SMS The Single Malts of Scotland
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | Speciality Drinks Ltd (SMS) |
| Bottling Series | The Single Malts of Scotland |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 34년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | 847945 |
| Bottles Released | 257 |
| ABV | 46.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 부나하벤 특유의 가벼운 해안 내음이 셰리 버트에서 온 건포도와 흑설탕과 함께 먼저 두드러진다. 1980년 증류해 34년을 보낸 몰트답게 향의 깊이가 상당하다. 입에서는 46.6도의 도수가 말린 자두와 견과, 다크초콜릿을 부드럽게 펼친다. 비피트 아일라 몰트다운 짭조름한 미네랄이 셰리의 단맛과 맞물린다. 피니시는 마른 과일과 오크, 옅은 소금기의 여운이 길게 이어지며 34년 숙성의 균형이 단단하다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
a maelstrom of honeydew and cakes, well in Bunnahabhain’s style. Then more tarte tatin, mead, then pipe tobacco and leather, raisins, old Sauternes (it’s much more ‘Sauternes’ than any Sauternes-finished whisky), then wet rocks and grass. A touch of camphor too. Lovely
restaurant Palate
fruitcake and pipe tobacco, but without any heaviness. Bags of dried dates, some honey cake, a few bits of Lindt’s creamiest chocolate (Lindt, is the cheque in the mail?), and then a herbal/citrusy side. Pink grapefruits, perhaps
timer Finish
quite long, very fresh, fruity, and guess what, this one’s also rather cognacqy. Mint and liquorice in the aftertaste