Bunnahabhain 1980 Shi Kinju-Zue series
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | Shinanoya (Shi) |
| Bottling Series | Kinju-Zue series |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 33년 |
| Cask Type | Refill Sherry Butt |
| Cask Number | 89 |
| Bottles Released | 240 |
| ABV | 45.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
짙은 호박빛이 잔 안에서 부드럽게 빛난다. 아일라의 부나하벤이 리필 셰리 버트에서 33년을 보낸 이 보틀링은 피트를 거의 입히지 않아 말린 과일과 호두, 바다 소금의 향을 온화하게 피워 올린다. 45.8도의 한 모금은 매끄럽게 흐르며 토피와 건포도, 은은한 갯내음이 둥글게 어우러진다. 긴 숙성이 빚은 부나하벤다운 부드러운 깊이가 입안에 깃들고, 여운은 마른 과일과 옅은 소금기로 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
it hasn’t got the 1965’s total and utter class, and it sure is a little rougher, but all remains well, with apples and other orchard fruits again, sweet mash (beet?), artichokes, and just a touch of gunpowder. Some sweet beer too
restaurant Palate
better. Sour and sweet beers, certainly an idea of fino sherry, the obligatory walnuts, some tobacco and leather, and then more sweet fruits, around oranges and tangerines, but it never becomes ‘sweet’ as such
timer Finish
medium, a little brighter. Oranges and a little thyme. A funny feeling of wild leek and a little metal in the aftertaste, as well as more beer