Bunnahabhain 1980 NSS Cask Series 004
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | North Star Spirits (NSS) |
| Bottling Series | Cask Series 004 |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 37년 |
| Cask Type | Refill Hogsheads |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 140 |
| ABV | 44.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 1980년 부나하벤의 부드러운 과실과 옅은 소금기가 37년 숙성을 거쳐 또렷하게 두드러진다. 리필 호그스헤드에서 온 비피트 아일라 증류소답게 잘 익은 사과와 꿀, 바닷내음이 명확하게 발전한다. 44도의 부드러운 입에서는 꿀과 시트러스, 가벼운 미네랄이 매끄럽게 흐른다. 시간이 흐를수록 해풍과 마른 오크의 결이 깊이를 더한다. 우아한 구조감이 단단한 가운데, 피니시는 꿀과 옅은 소금기가 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
halt! Stop it! A perfect creamy fruitiness in action here, with mirabelles, apricots and papayas at play. Then tinier aromas, incense and cedar wood, sandalwood, potpourri, rose petals, geranium flowers, maracuja, old orange liqueurs… This is just perfect and even a tad old-Sauternes-y. Kind of, litchis are missing in action
restaurant Palate
yippee. Everything’s in place here, this is the Berliner Philarmoniker. Clean guavas, pink bananas, muscat grapes, passion fruits, orange juice, sherbets and creams, rosehip and hawthorn teas, a touch of gewurz… And mind you, it’s not even exactly ‘oaky’, even if of course, at this age, you do get a little cinnamon and black tea
timer Finish
medium, fresh, fruity, citrusy, balanced, refreshing, never tannic