Bunnahabhain 1973 LMDW Artist
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | La Maison du Whisky (LMDW) |
| Bottling Series | Artist |
| Vintage | 1973 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 35년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | 12153 |
| Bottles Released | 426 |
| ABV | 49.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 1973년 증류된 부나하벤 특유의 진한 셰리와 마른 과일, 옅은 갯내음이 가장 먼저 두드러진다. 35년 긴 숙성이 빚어낸 호두와 가죽, 오래된 오크 향이 명확하게 드러난다. 입에서는 49.4%에서 부드럽게 흐르며 셰리 버트의 건포도와 무화과, 다크 초콜릿이 단단한 구조감을 이룬다. 아일라의 비피티드 증류소다운 미네랄이 골격을 받친다. 여운은 길고 우아하며 마른 과일과 가죽이 천천히 발전한다. 라 메종 뒤 위스키가 고른 올드 부나하벤의 보틀링이다.
AITasting Notes
Colour
deep gold
air Nose
it’s a 1973 but we’re rather in the 1960s, and the Auld Acquaintance isn’t very far away. Lilies, strawberry jam, honeydew, dried figs, a wee wood smoke, a little seaweed in a corner, then more dried fruits, orange jam, a drop of old Sauternes (and botrytis!), raisins, zwetschke/damson plums, and some mild pipe tobacco. Plus a little camphor and eucalyptus. What’s not in there?
restaurant Palate
amazing jams with a light oakiness and many soft spices. In a way, it’s a little winey (pinot noir?) but that works extremely well. Crème de cassis, marmalade, cherry jam, figs, blueberry pie, a wee feeling of clay and slate… I especially love this dried figs. I’m a sucker for figs
timer Finish
sadly, everythinh has one end. Ja, nur die Wurst hat zwei