Elijah Craig 09-year-old Single Barrel - Private Barrel
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel - Private Barrel |
| Vintage | - |
| Bottled Year | - |
| Age | 9년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | 6327865 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 65.7% |
| Volume | 750 ml |
| Label | Warehouse T - Floor 5 |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
Warehouse T - Floor 5
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Nutty
Chocolate
Spicy
Citrus
Floral
Smoky
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈는 버터스카치와 오렌지 껍질에서 출발해 구운 참나무 쪽으로 발전한다. 65.65도임에도 알코올이 지나치게 앞서지 않아 균형이 단단한 편이다. 팰럿에서는 토피와 흑설탕의 단맛이 먼저 닿고 뒤이어 백후추와 계피가 자극을 얹는다. 9년의 숙성은 이 배럴에 적당한 타닌과 붉은 과일의 뉘앙스를 함께 남겼다. 피니시는 길고 건조하며 다크 초콜릿과 가죽의 잔향으로 마무리된다. 싱글 배럴 선정의 의도가 분명하게 읽힌다.
AI