Bunnahabhain 1991 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 22년 |
| Cask Type | Octave Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Honey
Creamy
Spicy
Fruity
Oaky
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Maritime
Herbal
Smoky
Chocolate
Peaty
Tasting Notes
잔을 기울여 흔들면 옥타브 셰리 캐스크가 입힌 짙은 구릿빛이 잔 벽을 타고 흐른다. 코를 가져가면 아일라의 부나하벤답게 바다소금과 말린 과일, 옅은 견과 향이 부드럽게 섞여 올라온다. 한 모금을 머금으면 22년 숙성과 49.4도의 술이 흑설탕과 짭짤한 미네랄로 퍼지고 작은 캐스크가 농축한 단맛이 혀를 감싼다. 두 번째 모금에서는 말린 자두와 옅은 정향이 더 또렷하게 드러난다. 천천히 삼키면 셰리의 달큰함과 옅은 소금기가 뒤섞인 뒷맛이 입안을 오래 채운다.
AI