Bunnahabhain 1989 DT The Octave Premium
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | Oak Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 47.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Dried Fruit
Honey
Creamy
Spicy
Nutty
Chocolate
Floral
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 1989년 부나하번이 30년의 시간 끝에 도달한 호두 껍질의 견과, 말린 무화과, 옥타브 캐스크가 더한 옅은 오크 스파이스가 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 47.8도의 절제된 도수에서 균형이 단단하게 잡혀 있으며 다크 초콜릿과 가죽 톤이 명확하게 발전한다. 던컨 테일러의 옥타브 프리미엄이 노 던 캐스크 부나하번의 부드러운 본성을 손상시키지 않고 마지막 단계의 압축감만 더해 주었다. 피니시는 길게 이어지며 옅은 가죽과 후추가 입천장에 또렷이 깃들어 있다.
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