Bunnahabhain 1990 AM
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | Asta Morris (AM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 24년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | AM 035 |
| Bottles Released | 204 |
| ABV | 50.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
셰리 캐스크에서 24년을 보낸 시간이 아일라에서 드물게 비피트로 빚는 부나하벤의 몰트에 깊은 셰리를 입혔다. 코에는 말린 자두와 호두, 옅은 바닷내가 함께 올라온다. 입에서는 건포도와 흑설탕의 단맛이 50.5도의 힘을 타고 묵직하게 입을 채우고, 짭조름한 미네랄이 단맛과 맞선다. 짙은 호박빛의 이 보틀링은 말린 과일과 견과, 소금기의 여운을 길고 깊게 남긴다.
AITasting Notes
Colour
dark amber
air Nose
once again, two similar whiskies are following each other, but this one hasn’t got the gunpowder, or very, very little. On the other hand, it’s got even more sultanas, as well as a more obvious coastal side. Sea breeze. Globally rounder and sweeter, and pretty cleaner. With water: more tobacco coming out. Amsterdamer pipe tobacco. Wee touches of leather
restaurant Palate
big fat old style sherry again, this time with more limoncello on top of the raisins, prunes, pipe tobacco, jams and chocolate. Easier and sexier. With water: honey and mint lozenges, fudge, orange marmalade, maybe touches of peat… All great
timer Finish
long, with even more honeydew (fir honey) and raisins