Bunnahabhain 2001 Clubbottling 't Woest Genoegen
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Clubbottling 't Woest Genoegen |
| Vintage | 2001 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 120 |
| ABV | 54.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
진한 호박빛이 잔 속에 윤기 있게 어린다. 올로로소 셰리에서 8년을 보낸 부나하벤은 최상급 드라이 셰리의 결을 앞세워, 부싯돌과 오렌지 마멀레이드, 흰 후추, 가죽, 볶은 밤, 훈연한 차의 향을 겹겹이 세운다. 54도의 입안에서는 한층 달큰해져 스위트 스파이스와 오렌지 꽃, 장미수, 허니듀, 소나무 수액이 진하게 번지며 두꺼운 질감으로 입을 채운다. 여운은 길게 이어지며 토피와 검은 후추의 알알함이 오래 남는다.
AITasting Notes
Colour
amber
air Nose
classic dry sherry of the highest quality, all on flints, orange marmalade, white pepper, leather, roasted chestnuts, smoked tea and ginger. Gets then rounder, as often, with more honey and maybe molasses. With water: eucalyptus and mint coming through now. A little aniseed as well, then raw barley, porridge, wet clothes, wool and a little cardboard
restaurant Palate
much sweeter now, with many sweet spices, orange blossom, rosewater, honeydew, pine sap, millionaire shortbread… Almost thick but not cloying, not a all. Quite unBunnahabhain! With water: more of the same, with a little more honey
timer Finish
long, with more pepper as often. Toffee and black pepper in the aftertaste