Bunnahabhain 1992 Limited Release
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Limited Release |
| Vintage | 1992 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | PX Quarter Cask Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | Twin Set Single Cask 2 |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Twin Set Single Cask 2
Flavor Profile
Tasting Notes
가볍게 피트가 깔린 부나하벤 1992년 빈티지가 PX 셰리 쿼터 캐스크에서 마무리되며 시간을 27년이나 견뎌낸다. 진한 마호가니빛이 잔 속에 무겁게 자리한다. 건포도와 짙은 흑설탕, 마른 무화과의 향이 먼저 올라오고 그 뒤로 옅은 바닷내가 따라온다. 잔을 천천히 흔들면 그 사이로 옅은 가죽과 시가의 결이 더해진다. 48.3도의 입안은 진한 페드로 히메네스의 단맛과 향신료, 가벼운 흙내가 어우러지며 두 번째 모금에서는 다크 초콜릿의 결이 또렷해진다. 여운은 천천히 캐러멜과 가죽으로 흩어지며 아일라 북동부의 결이 잔향 속에 깊이 남는다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
fresh fruits and coastal greenery. Very ‘Bunnahabhain’, which is a great asset here. Unfolds with these notes of fragrant sandalwood and wee touches of kelp and green olives. Some sunflower oil as well, very light leather notes and some waxy lemon peel. A few hints of green pepper and freshly sawn wood add a little bite, although they’re rather restrained
restaurant Palate
superb fruitiness, lusciously waxy, salty, slightly mushroomy and earthy, some petrichor, more sandalwood, little resinous touches, spices and things like gorse, soft ointments and salted mead. The nose suggested softness but this is in fact rather punchy and textural on the palate. Really excellent
timer Finish
long and full of these slightly saline, leathery and wood spice notes. Hints of liquorice, mint tea, citrus peels and a touch of herbal cough medicine