Bunnahabhain 16-year-old Limited Edition
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Limited Edition |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | Manzanilla Sherry Wood Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 3792 |
| ABV | 53.2% |
| Volume | 100 ml 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 바나나 껍질과 갓 벤 건초, 잘 익은 사과의 옅은 신맛이 먼저 도드라진다. 부나하벤 16년 만자니야 마무리답게 뜻밖의 랑시오와 버터, 바닐라 소스의 결이 나타난다. 팰럿은 53.2도의 도수를 타고 참나무에서 온 생강과 육두구, 하얀 후추가 또렷하게 발전하며 부나하벤 본연의 개성이 그 아래에서 비친다. 신선한 오크의 스파이스가 강해 단맛보다 드라이함 쪽으로 무게가 기운다. 피니시는 백묵 같은 마른 기운이 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
full gold
air Nose
the opposite of the 1980 as far as complexity is concerned, this one is straight and rather ‘full’ but certainly not too oaky/gingery. Starts on notes of banana skin and cut grass (make that hay), something like overripe apples (faint sourness), then hints of old rancio (unexpected in a new oak matured whisky) and butter and finally something like a vanilla sauce indeed. In any case, not one of these dreaded ‘new style vanilla bombs’. Alas, gets a little ‘plankish’ after fifteen minutes (sawdust)
restaurant Palate
well, I don’t think it works too well now. Big oaky notes, ginger, nutmeg and white pepper, with just hints of Bunnahabhain’s usual character. Too many spices from the wood for our taste
timer Finish
long but drying and chalky