Bunnahabhain 14-year-old Feis Ile 2011 130th Anniversary Feis Ile 2011
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | 130th Anniversary Feis Ile 2011 |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | Cognac Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 472 |
| ABV | 59.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 흙내음과 고기 육수, 아르마냑에 절인 건자두와 커피의 향이 가장 먼저 두드러진다. 부나하벤 14년 페시 일러 2011은 코냑 캐스크에서 마무리한 59.6도 아일라 몰트로, 짙고 묵직한 셰리풍 개성이 뚜렷하다. 팰럿은 장뇌와 그을음, 아몬드 오일, 담배와 쓴 초콜릿이 진한 질감으로 발전한다. 높은 도수가 어두운 풍미를 밀어 올려 구조가 단단하다. 코냑 마무리의 은은한 과실이 어두운 결 사이로 스친다. 여운은 길고 고기와 가죽, 감칠맛과 소금기가 끝까지 이어진다.
AITasting Notes
Colour
reddish amber
air Nose
big, earthy and beefy with an abundance of prunes in Armagnac, coffee and dark fruit chutney. Things like brown sauce, mole, soy sauce, Dundee cake, gingerbread and black olives. Big, uncomplicated and powerful stuff designed to seduce sherry lovers. With water: gets more dense and medical with things like natural tar, roof pitch and then leaf mulch, walnut oil, hessian and dunnage earthiness
restaurant Palate
beef stock, camphor, paraffin, soot, bike chain grease, almond oil, canvass and pine resin. Massively dense, dark and earthy. Also laden with tobaccos, dried mushroom powder and bitter chocolate. With water: savoury, umami, chocolatey, bitter coffee, macadamia nuts and a rather saline crispness
timer Finish
long, meaty, gamey, leathery, chocolatey, bitter, salty and umami