Bunnahabhain 12-year-old Cask Strength Edition 2023
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bunnahabhain |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Cask Strength Edition 2023 |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Ex-Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.1% |
| Volume | 700 ml 750 ml |
| Label | Small Batch Distilled |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Small Batch Distilled
Flavor Profile
Tasting Notes
부나하벤 12년 캐스크 스트렝스 2023은 노즈에서 화약 연기와 초콜릿, 볶은 커피에 크러시드 카시스와 트러플이 얽히며 진한 셰리 개성이 드러난다. 60.1도의 팰럿은 묵직하고 후추 같은 스파이스와 단맛이 강하게 맞물리며 구조감이 단단하다. 그린 페퍼콘과 블랙베리 와인 같은 뉘앙스가 발전한다. 피니시는 후추 어린 감초와 가죽으로 길게 이어지고 셰리의 무게가 또렷이 남는다.
AITasting Notes
Colour
amber
air Nose
fumes and chocolate, gunpowder and ground coffee, touches of crushed cassis, truffles and gas, raspberry eau-de-vie. Classic PX, more or less. With water: rather more leather and ginger, which reminds me why I'm not a huge fan of PX in my whisky
restaurant Palate
really heavy, peppery and sweet, reminding me of some obscure, long-forgotten Outer-Mongolian sushi sauce. Teppanyaki sauce with green peppercorn and German blackberry wine. With water: the sweeter side comes out, but sour and bitter spices keep running the show
timer Finish
long, rather on peppered liquorice and even moe leather. A feeling of cabernet franc in the aftertaste