Bruichladdich 2004 HL The Old Malt Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bruichladdich |
| Bottler | Hunter Laing (HL) |
| Bottling Series | The Old Malt Cask |
| Vintage | 2004 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
헌터 레잉 올드 몰트 캐스크 시리즈에서 11년을 보낸 2004년 브루이클라디가 비피티드 아일라의 다른 얼굴을 보여준다. 잔을 가까이 하면 갓 베어낸 풀, 레몬 껍질, 흰 꽃이 먼저 오른다. 한 모금 머금으면 미네랄, 옅은 바다 소금, 시트러스 산미가 58.4퍼센트 도수에 실려 입천장을 부드럽게 덮는다. 옅은 짚 색 컬러로 비피티드 브루이클라디 특유의 산뜻한 여운이 또렷이 남아 있다.
AITasting Notes
Colour
very dark amber
air Nose
a rather meaty and mineral kind of sherry, with struck matches and assorted scents. Smoked ham, Grisons meat, gunpowder, bitter chocolate, earth, and marmalade. Then pu-erh tea and some metallic notes. Old rusty tin box. With water: oh, soy sauce again! And lovage, Maggi, these sorts of things
restaurant Palate
a very meaty sherry. Beef cooked in orange juice with a lot of cracked pepper, plus some pipe tobacco and Mexican mole sauce. With water: some shy blood oranges manage to come through the sherry wall, a bit
timer Finish
long, Schweppes-y, gingery, with a flinty aftertaste. More bitter oranges in the aftertaste