Bruichladdich 14-year-old The Italian Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Bruichladdich |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | Bolgheri & French Oak Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔에 화이트 와인처럼 옅은 빛이 맑게 감돈다. 아일라의 브루익라디가 볼게리와 프렌치 오크에서 14년을 보낸 이 위스키는 코끝에서 갓 빻은 보리와 바나나, 구스베리 향이 곡물에 바짝 붙어 올라온다. 오래 두면 효모와 딸기 요구르트, 옅은 뮤즐리 같은 향이 옅게 스민다. 46도의 도수로 입안에서는 예상보다 풍부한 질감 위로 사과주와 후추, 커스터드의 달큰함이 겹친다. 한 모금을 더 머금으면 브리오슈와 감초의 기운이 뒤따른다. 여운은 후추 뿌린 사과즙과 레몬, 구스베리가 어우러져 산뜻하게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
this is unlike any other malt whisky I could try. Extremely close to the mash/the grains, with very little oak influence apart from a few notes of vanilla flying around. A little banana, porridge, muesli, gooseberries, a little ale, baker’s yeast and then hints of strawberry-flavoured yoghurt (all organic of course)
restaurant Palate
very rich, rather heavier than the usual Bruichladdich, fuller and bigger than on the nose. Cider and pepper, custard, touches of liquorice wood, brioche, cornflakes… It’s the fullness that’s quite impressive here
timer Finish
rather long, more on peppered apple juice and then lemon and gooseberries (with something of the famous X4)