Macallan 1989 WM Barrel Selection - Special Release
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Wilson & Morgan (WM) |
| Bottling Series | Barrel Selection - Special Release |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Oloroso & Pedro Ximénez Sherry Wood Finish |
| Cask Number | 1239-1240 |
| Bottles Released | 510 |
| ABV | 52.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Oaky
Sweet
Fruity
Vanilla
Creamy
Honey
Spicy
Nutty
Floral
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
어두운 밤빛이 잔 속에 진하게 고여 있다. 올로로소와 페드로 히메네스를 차례로 거친 마무리는 향에서부터 분명하다. 말린 대추와 검은 무화과, 당밀의 단내가 두껍게 오르고 그 사이로 가죽과 볶은 아몬드가 스친다. 52.2도의 입안은 입천장을 천천히 덮으며 자두 조림과 흑당, 다크 초콜릿의 층을 쌓는다. 25년의 숙성이 단맛에 무게를 더했다. 여운은 아주 길게 이어지고 에스프레소와 정향의 온기가 마지막을 붙든다.
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