Macallan 1994 UD
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | UD - bottler (UD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1994 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 200 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
볏짚빛에 가까운 옅은 색이 셰리 캐스크라는 표기와 대조를 이룬다. 향은 신선하고 곡물다워 제비꽃과 라일락 같은 꽃내가 먼저 오르고 사워크림과 데운 버터, 잘 익은 오렌지가 뒤를 따른다. 40도의 입안은 캐러멜과 볶은 땅콩, 맥아의 고소함으로 둥글게 시작하지만 전개는 길지 않다. 12년의 여운은 짧게 탄닌만 남기고 그럼에도 균형은 즐겁게 지켜진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
fresh, light and grainy. A little spirity, with lots of flowery notes: violet, lilac. Develops on sour crème and hot butter. Hints of overripe orange. Really different from the former 10 yo ‘sherry’. Smells like a good Lowlander (Rosebank?) Surprisingly enjoyable!
restaurant Palate
nice attack on caramel, roasted peanuts, malt, but not much development. Quite rounded, with hints of vanilla. Quite nervous, still, and sort of satisfying. Alas, the finish is rather short and leaves nothing but a few tannins on your tongue. Don’t get me wrong; it’s still quite enjoyable! 78 points . Macallan 12 yo 'Fine Oak' (40%, OB, 2004)