Macallan 2008 TWf
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | The Whiskyfind (TWf) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 흔들면 셰리 버트를 거쳤는데도 색이 금빛에 가깝다. 코를 가져가면 풋호두와 나무껍질 그리고 겨자가 먼저 나오고 흙과 토마토 잎 그리고 땅콩버터가 뒤따르는 메마른 인상이다. 물을 더하면 스콘과 브리오슈가 열리며 결이 둥글어진다. 한 모금 머금으면 가지와 아티초크 같은 쓴 기운과 신맛 도는 커피가 56.5도의 힘을 타고 번진다. 삼키면 기름지고 몰트다운 여운이 길게 이어지며 마멀레이드가 마지막에 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold, so no heavy sherry
air Nose
this one's ridden with walnut stain, green walnuts, bark, mustard, bone-dry vermouth, then weissbeer, clay, earth, tomato leaves and quite some peanut butter… It's an austere Macallan so far. With water: cakes, scones, brioches and biscuits coming out and making it rounder and gentler. Lovely maltiness from the wee stills
restaurant Palate
awesome bitter and austere Macallan indeed, with eggplants and artichokes, acidic coffee, green walnuts again, mustard once more, and dry white vermouth yet again. With water: it is another whisky, with sweeter pastries, raisin rolls, halva and nougat, mocha, indeed walnut cake and wine, plus a tiny idea of a salty/mustardy manzanillaness. See what I mean
timer Finish
rather long, greatly fattish and almost oily (Macallan), malty. The usual marmalade in the aftertaste