Macallan 1997 VM The Cooper's Choice
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 17년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Sweet
Vanilla
Oaky
Fruity
Honey
Creamy
Nutty
Spicy
Herbal
Floral
Citrus
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
17년의 호그스헤드 숙성이 노즈에서 완만한 성숙함으로 드러난다. 밀랍과 꿀, 말린 사과가 순서대로 두드러지고 뒤로 옅은 헤이즐넛의 고소함이 발전한다. 팰럿은 46도의 도수를 유지한 채 캐러멜과 볶은 곡물, 은은한 계피가 층을 이루며 중반 이후 오크의 쌉쌀함이 짧게 지나간다. 피니시는 중간 이상으로 길고 꿀과 마른 나무의 여운이 또렷이 깃들어 있다.
AI