Macallan 1989 VM The Cooper's Choice
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 1999 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Vanilla
Sweet
Fruity
Oaky
Creamy
Honey
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
잔을 코끝에 가져가면 스물다섯 해를 지난 증류액답게 향이 서두르지 않고 층층이 올라온다. 처음에는 말린 살구와 밀랍이 인사하고 잔을 한 번 더 흔들면 오렌지 마멀레이드와 낡은 책장 냄새가 따라 나온다. 한 모금 머금으면 46도의 결이 매끈하게 혀를 감싸며 꿀에 절인 자두와 볶은 견과가 번진다. 1989년 스페이사이드 증류액의 성격이 과하지 않게 드러난다. 삼킨 뒤에는 은은한 오크 탄닌과 홍차가 길게 이어진다.
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