Macallan 1988 VM The Cooper's Choice
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1988 |
| Bottled Year | 2001 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Oak Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Sweet
Vanilla
Fruity
Oaky
Honey
Spicy
Creamy
Nutty
Floral
Herbal
Citrus
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잔을 몇 번 돌린 뒤 코를 넣으면 오크 캐스크의 마른 나무 향과 함께 사과 잼 같은 달콤함이 먼저 다가온다. 43도로 낮춘 도수 덕분에 향이 날카롭지 않고 부드럽게 열린다. 한 모금을 머금으면 열한 해라는 짧은 숙성에 어울리는 산뜻한 보리 맛이 혀에 얹히고 곧 계피와 옅은 토피가 뒤따른다. 쿠퍼스 초이스라는 이름답게 나무의 존재감이 과하지 않다. 삼키면 마른 곡물과 은근한 후추가 목 안쪽에 짧지만 단정하게 남는다.
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