Macallan 1988 VM The Cooper's Choice
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| Bottling Series | The Cooper's Choice |
| Vintage | 1988 |
| Bottled Year | 2001 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Vanilla
Oaky
Sweet
Fruity
Creamy
Honey
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈는 전형적인 젊은 스페이사이드 증류액을 보여준다. 사과와 배 즙 같은 산뜻한 과일 향이 가장 먼저 두드러지고 그 뒤로 옅은 나무 연기와 생강 토닉의 뉘앙스가 발전한다. 팰럿은 43도답게 가볍지만 깨끗하고 과일 중심이며 풍선껌 같은 단맛이 잠깐 스친다. 캐스크 영향이 크지 않아 증류액 본연의 성격이 그대로 드러난다. 피니시는 중간 이상 길이로 오렌지와 생강이 부드럽게 비친다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
this one screams ‘young Speysider’ with a lot of apple juice, pear juice and a little beer. Also whiffs of wood smoke plus a little ginger tonic. Simple but not unpleasant at all
restaurant Palate
simple but clean, very fruity, nicely balanced and very ‘natural’. Not much cask influence. A little bubblegum
timer Finish
medium long, on oranges and a little ginger