Macallan 1997 SV 30th Anniversary
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | 30th Anniversary |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | 628 |
| Bottles Released | 196 |
| ABV | 54.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Sweet
Oaky
Fruity
Vanilla
Chocolate
Creamy
Honey
Spicy
Floral
Nutty
Herbal
Citrus
Maritime
Peaty
Smoky
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 호그스헤드에서 온 바닐라와 구운 시리얼 노트가 명확하게 드러난다. 이어 노란 사과와 밀랍, 옅은 생강이 순서대로 열리며 향의 구조가 정돈된다. 54도의 팰럿은 도수의 무게를 그대로 전하면서 꿀과 흰 후추, 오렌지 껍질이 발전한다. 1997년 원액을 21년 담은 결과 오크는 뚜렷하되 과실을 밀어내지 않는다. 피니시는 길고 건조하며 몰트의 단맛이 마지막까지 남는다.
AI