Macallan 1997 SV Cask Strength Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.7% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Fruity
Chocolate
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Creamy
Spicy
Citrus
Floral
Nutty
Smoky
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 호그스헤드 19년이 남긴 바닐라와 구운 오크가 먼저 두드러진다. 54.7도라는 도수 덕에 향의 밀도가 높고 꿀과 노란 자두, 옅은 계피가 뒤따른다. 팰럿은 힘이 실린 채로 입천장을 천천히 덮으며 후추와 시리얼, 감귤 껍질이 순서대로 발전한다. 물을 몇 방울 더하면 캐러멜과 배가 열리며 균형이 정돈된다. 피니시는 길고 스파이시하며 마른 목재의 여운이 또렷하다.
AI