Macallan 1997 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | The Un-Chillfiltered Collection |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | 931 |
| Bottles Released | 455 |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Oaky
Chocolate
Sweet
Fruity
Vanilla
Honey
Creamy
Spicy
Floral
Nutty
Herbal
Citrus
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
연한 황금빛이 잔 속에 투명하게 담긴다. 1997년 증류액이 호그스헤드에서 19년을 보낸 뒤 냉각 여과 없이 46도로 병입된 보틀링이다. 향은 잘 익은 배와 바닐라의 단맛에서 출발해 보리 특유의 고소한 결이 뒤를 받친다. 입안은 유질감이 남아 있어 꿀과 시트러스 껍질이 미끄러지듯 번지고, 오크에서 온 옅은 향신료가 끝을 조인다. 여운은 맑고 길게 이어지며 곡물의 단맛을 오래 머금는다.
AI