Macallan 1989 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | Hogsheads |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Chocolate
Spicy
Floral
Nutty
Herbal
Citrus
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 호그스헤드 19년이 만들어낸 정돈된 오크 향이 명확하게 드러난다. 바닐라와 구운 사과, 마른 풀의 뉘앙스가 순서대로 열린다. 46도로 논칠필터 병입된 팰럿은 질감이 매끈하고 꿀과 흰 후추, 오렌지 껍질이 균형을 잡는다. 1989년 증류 원액은 셰리보다 버번 계열 캐스크에서 과실이 더 선명하게 발전한다. 피니시는 중간에서 길게 이어지며 몰트의 곡물 단맛이 마지막까지 남는다.
AI