Macallan 1988 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1988 |
| Bottled Year | 2009 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Hogsheads |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Sweet
Fruity
Oaky
Vanilla
Honey
Creamy
Spicy
Floral
Nutty
Herbal
Citrus
Peaty
Smoky
Maritime
Tasting Notes
논칠필터드 컬렉션답게 노즈에서 여과되지 않은 질감의 단서가 먼저 읽힌다. 호그스헤드에서 온 바닐라와 노란 사과, 옅은 보리 향이 순서대로 드러난다. 팰럿은 43도치고 두꺼운 질감으로 흐르며 꿀과 레몬 껍질, 흰 후추가 균형을 잡는다. 11년이라는 짧은 숙성 덕에 스페이사이드 증류 원액의 신선함이 오크보다 앞선다. 피니시는 깔끔하고 감귤의 산미가 또렷이 깃들어 있다.
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