Macallan 1987 SV Cask Strength Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1987 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Refill Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Vanilla
Oaky
Sweet
Spicy
Creamy
Fruity
Honey
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 리필 버트에서 온 절제된 셰리가 가장 먼저 두드러진다. 말린 자두와 오렌지 껍질, 마른 견과가 순서대로 드러나며 1987년 증류 원액 특유의 곡물 단맛이 뒤를 받친다. 팰럿은 50.7도라는 캐스크 스트렝스답게 밀도가 높고 꿀과 계피, 가죽 향이 층을 이루며 발전한다. 피니시는 길게 이어지며 다크 초콜릿과 은은한 오크 탄닌이 남는다. 시그나토리가 18년을 담아낸 이 보틀링은 화려함보다 구조감으로 설득하는 스타일이다.
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