Macallan 1973 Sc
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Scott's Selection (Sc) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1973 |
| Bottled Year | - |
| Age | - |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 47.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 구두약과 파라핀 같은 오래된 위스키 특유의 뉘앙스가 먼저 두드러진다. 말린 서양배와 화이트 초콜릿, 히더 꿀이 뒤따르고 스피어민트의 청량함이 층을 더한다. 팰럿은 47%의 무게 위로 몰트와 옅은 재 같은 결이 드러나며 육두구와 정향, 카다몬이 순서대로 발전한다. 오크는 시간이 지날수록 존재감을 키운다. 피니시는 길고 민트가 남는 1973년 빈티지다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
very, very close to the 1985 at first nosing but getting more expressive after a while. Hints of sherry, big notes of shoe polish and paraffin, dried pears. More on spearmint after a while, chives, white chocolate, roasted nuts, heather honey... Very nice nose even if the whole is maybe a tad too harmless. A Macallan de salon?
restaurant Palate
good attack, peaty, malty and ashy, with good body. Gets then very spicy (nutmeg first, then cloves and cardamom), the oak getting bigger over time (a pleasant bitterness and no excessive tannins)
timer Finish
rather long, oakier now, with a little mint