Macallan 1973 Sc
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Scott's Selection (Sc) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1973 |
| Bottled Year | 2004 |
| Age | - |
| Cask Type | Oakwood Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.5% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
연한 금빛이 잔 안에 조용히 잠겨 있다. 향은 구두약과 파라핀 같은 옛 위스키의 기름진 기운에서 시작해 말린 배와 스피어민트, 흰 초콜릿으로 옮겨 간다. 볶은 견과와 헤더 꿀이 그 뒤를 잇는다. 입에서는 46.5도가 단단하게 열리고 몰트의 고소함에 옅은 재가 스치며 육두구와 정향이 차례로 번진다. 1973년 스피릿이 오크통에서 2004년까지 보낸 시간은 나무의 쓴맛을 거칠지 않게 다듬어 놓았다. 여운은 길고 민트의 서늘함이 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
very, very close to the 1985 at first nosing but getting more expressive after a while. Hints of sherry, big notes of shoe polish and paraffin, dried pears. More on spearmint after a while, chives, white chocolate, roasted nuts, heather honey... Very nice nose even if the whole is maybe a tad too harmless. A Macallan de salon?
restaurant Palate
good attack, peaty, malty and ashy, with good body. Gets then very spicy (nutmeg first, then cloves and cardamom), the oak getting bigger over time (a pleasant bitterness and no excessive tannins)
timer Finish
rather long, oakier now, with a little mint