Macallan 1973 MM
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Murray McDavid (MM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1973 |
| Bottled Year | 1999 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | Refill Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Sweet
Vanilla
Fruity
Honey
Creamy
Oaky
Nutty
Spicy
Floral
Herbal
Citrus
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
리필 셰리에서 스물여섯 해를 보낸 원액은 잔에 연한 금빛으로 맑게 남는다. 향은 처음부터 또렷해 아몬드 밀크와 오크, 소나무 수지가 차례로 드러나고 뜻밖의 옅은 피트가 배경에 스친다. 46도의 입맛은 소박한 편으로 맥아와 견과, 캐러멜의 고소함이 이어지고 바닐라와 곡물이 그 위에 얹힌다. 1999년에 병입된 이 1973년 빈티지는 화려한 셰리 대신 담백한 결을 택했고, 견과와 바닐라의 여운이 중간 길이로 정돈된다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
a little more expressive than the old Spinola at first sniffing and quite different. More on almond milk, vanilla and oak, with unexpected hints of peat, a little vanilla, hints of pine resin and fresh putty. Nice balance, with a little more oomph than the FO’s of similar ages but a comparable profile. Maybe something metallic
restaurant Palate
maybe more ‘mundane’ at this stage, malty, nutty and caramelly. Also vanilla and cereals
timer Finish
medium long, nutty and vanilled. Maybe a bit ‘blendish’ but it’s otherwise perfectly okay