Macallan 1965 MMcK Càrn Mòr Celebration of the Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Morrison and MacKay (MMcK) |
| Bottling Series | Càrn Mòr Celebration of the Cask |
| Vintage | 1965 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 43년 |
| Cask Type | Fino Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
스페이사이드 이스터 엘키스 언덕 위의 매캘란은 풍부한 셰리 숙성으로 명성을 쌓은 증류소다. 피노 셰리 버트에서 43년을 보낸 전설적인 술은 잔에 깊은 호박빛을 띠고, 코에는 잘 익은 오렌지와 건포도, 마른 견과와 꿀이 무르익어 솟는다. 48.4도의 매끄러운 입안에서는 토피와 무화과, 오래된 오크의 향신료가 풍성하게 맞물린다. 43년이 빚은 여운은 마른 셰리와 가죽을 우아하게 길게 남긴다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
malt and sherry, obviously. Ovaltine, raisins, oak, vanilla, barley, toffee, chocolate, and a little mocha, then rather tangerine jam and fruity cornflakes. Fruity Loops, that’s their name if I remember well. Well done so far
restaurant Palate
okay, this is very good. Big malty arrival, totally in sync with the nose, then many full-flavoured pastries, cakes, and certainly some ginger cake. A spoonful of thick ale, or perhaps Guinness (I know that’s a little un-diplomatic)
timer Finish
long, firm, rather thick. Ginger cake and raisin rolls and some welcome lemon in the aftertaste