Macallan 1980 MoM A special bottling
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Master of Malt (MoM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 1994 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
호박빛이 잔 속에 고요히 잠긴다. 향은 옛 시절 셰리의 결을 그대로 지녀 통조림 파인애플과 망고, 무화과 리큐어가 앞서고 그 뒤로 순한 담뱃잎과 시가, 백단향이 겹쳐 든다. 43도의 입맛은 셰리와 건포도, 잼의 단맛이 한 방향으로 모이고 터키시 딜라이트와 마멀레이드가 얹히며 아주 옅은 유황이 이 시대 특유의 표정을 만든다. 1994년에 병입된 이 위스키의 마무리는 힘을 조금 놓지만, 옅은 연기가 끝에 남아 잔향을 붙든다.
AITasting Notes
Colour
amber
air Nose
hold on, wasn’t this an OB? It’s very ‘older OB’ indeed, that is to say with a rather magnificent paxa… err, sherry that used to translate into tinned pineapples, mangos, blond tobacco, sultanas, fig liqueur, honey, cigars, sandalwood, heather honey… This nose is wonderful, complex, delicate and assertive at the same time. I even find whiffs of ‘good’ Italian tomato sauce, the ones that are kind of fruity. Matriciana?
restaurant Palate
and yes yes yes! Full Macallanness, sherry, raisins, jams, touches of Turkish delights, marmalade, all that in perfect sync. There’s even this tiny touch of sulphur that goes so well with this style
timer Finish
the only weaker part, it tends to lose focus, just a bit, and to become a little tea-ish. But remember, only 43% vol. A wee smokiness in the aftertaste