Macallan 1966 MoM A special bottling
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Master of Malt (MoM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1966 |
| Bottled Year | 1996 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 흔들면 1966년 증류 원액이 맑은 금빛으로 천천히 흘러내린다. 코를 가져가면 성냥을 그은 듯한 화약 향과 풀기 있는 셰리가 먼저 오고 풋호두와 비터 오렌지, 멘톨이 뒤따른다. 물을 조금 더하면 건포도와 오크 향신료가 두껍게 겹친다. 한 모금을 머금으면 육두구와 계피, 생강 같은 유러피언 오크의 기운이 앞장서고 세비야 오렌지의 쌉쌀한 단맛이 이어진다. 삼킨 뒤에는 초록빛 향신료와 옅은 쓴맛이 중간 길이로 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
some green and grassy sherry upfront, with quite some gunpowder and struck matches, and a certain rawness. Green walnuts, bitter oranges, a little fresh thuja wood, a touch of menthol, leaves, just a wee hint of rubber… It’s all a little rustic but I find this pleasant. Some parts remind me of the old 10 C/S, only with less roundness. With water: a little more sulphur, used matches, bitter leaves, raisins and really a lot of oak spices. Woodwork
restaurant Palate
a little heavy on the oak indeed (nutmeg, cinnamon and ginger that suggest European oak), then peppery and orange-y. Seville oranges, walnuts, more leaves, grape pips... Rustic again but not quite brutal. With water: nice, peppery, spicy, dry. Young oloroso, tobacco. It hasn’t got much of the old oranges and chocolate style left, though
timer Finish
medium, green, spicy, a tad bitter