Macallan 1993 McC Single Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Mackillop's Choice (McC) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | - |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Creamy
Floral
Spicy
Nutty
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 채운 색은 윤기 있는 황금빛이다. 향은 잘 다듬어진 오크 위에 셰리의 단맛이 겹치고 세비야 오렌지와 다크초콜릿, 꿀이 차례로 올라온다. 45.9도의 입맛은 맥아의 두께가 느껴질 만큼 든든하며 설탕에 절인 오렌지와 얼그레이 찻잎, 바닐라가 이어지고 생강과 계피의 향신료가 뒤를 받친다. 매킬롭스 초이스가 25년 넘게 지켜본 1993년 원액은 균형이 흐트러지지 않은 채 계피의 마른 감각과 오렌지 마멀레이드의 단맛을 함께 남긴다.
AITasting Notes
Colour
full gold
air Nose
rather big ‘modern’ oak but not only that, also quite some richness, with notes of sherry, Seville oranges, chocolate and honey, with some gunpowder in the background, pencil shavings. Rather playful
restaurant Palate
rich, malty, with good sherry. Honey, crystallised oranges, earl grey, then the oak’s spiciness (the infernal trilogy ginger-cinnamon-nutmeg) and quite some vanilla. Good body, good mouth feel
timer Finish
rather long, a tad more drying (more cinnamon) but also quite sweet, on peppered orange marmalade