Macallan 1991 Kin Glen Alba
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Kincardine Bottlers (Kin) |
| Bottling Series | Glen Alba |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | HN1447 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
글렌 알바 레이블로 나온 1991년 빈티지 18년 숙성분은 노즈에서 각종 구움과자의 향이 가장 먼저 두드러진다. 복숭아 파이와 피칸 파이, 파네토네의 단맛이 겹치고 그 위로 꿀과 멘톨, 시가 잎의 뉘앙스가 발전한다. 셰리 캐스크 숙성이지만 색은 옅은 골드에 머물러 착색 없이 담긴 인상을 준다. 팰럿은 몰트의 곡물감을 바탕으로 말린 과일과 밀크 초콜릿이 이어지며 43도답게 편안하다. 피니시에는 오크에서 온 까끌한 결이 다소 드러난다.
AITasting Notes
Colour
pale gold (no caramel!)
air Nose
ah, for crying out loud, yesss! Fantastic cakes of various origins, especially peach pies, pecan pies, Linzertorte, panettone, etc etc etc. You get the idea. Some honeys as well (it’s almost as if they had added a few hoggies of Highland Park while no one was watching), a touch of menthol, a wee hint of Cuban tobacco, and possibly some vanilla-ed chestnut purée. Obvious and luminous (S.!)
restaurant Palate
t.h.e.r.e. Well done. Malt, dried fruits, fresh ones, tobacco, proper milk chocolate, many cakes, and simply a feeling of joy
timer Finish
it’s where it’ll lose one or two points because of some kind of grittiness that’s a little unnecessary. But I guess you cannot have all these oaks without suffering from a little over-oakiness