Macallan 1998 JB Best Casks of Scotland
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Jean Boyer (JB) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1998 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Re-Coopered Hogsheads |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
맑은 금빛이 잔 속에서 잔잔하게 흔들린다. 다시 짜 맞춘 호그스헤드에서 온 향은 수지 같은 나무 냄새가 먼저 오르고 박하와 레몬밤, 캐모마일 같은 허브의 서늘함이 뒤를 잇는다. 43도의 입은 호두와 딸기 사탕, 크랜베리 주스의 새콤달콤함이 감초의 쌉쌀함과 만나 균형을 이룬다. 1998년 증류된 이 위스키의 여운은 부드러운 탄닌과 덜 익은 바나나, 계피로 정리되어 담백하게 닫힌다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
a little similar to the Scott at first sniffing, but even more resinous. Also a little herbal (fresh mint, lemon balm, camomile and verbena), with notes of rosehip and hawthorn teas. Hints of sandalwood, old roses, rubbed orange skin, and finally delicate oaky tones and a little praline. Antique? Not quite, this one is still quite talkative if not nervous. A very classy oldie
restaurant Palate
more wood here, obviously, but also fresh mint, walnuts, strawberry sweets, something like cranberry juice (no kiddin’), liquorice, old pu-erh tea and dried herbs (parsley, coriander). A little woody but not tired!
timer Finish
not too long but balanced, with rather soft tannins and again a little banana, green this time. Cinnamon