Macallan 1989 HwCS Highland Single Malt Scotch Whisky
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Howard Cai Select (HwCS) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Fruity
Sweet
Oaky
Vanilla
Honey
Spicy
Creamy
Nutty
Citrus
Floral
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
30년의 숙성을 거친 이 보틀링은 노즈부터 결이 곱다. 말린 살구와 밀랍, 오래된 목재가 층을 이루고 뒤로 옅은 흙과 버섯의 서늘함이 발전한다. 50.9도의 입은 도수보다 부드럽게 열리며 밤꿀과 마른 무화과, 오렌지 껍질이 차례로 드러난다. 오랜 오크 접촉에도 탄닌이 튀지 않아 균형이 단단하다. 피니시는 길고 담뱃잎과 마른 과일이 깊게 머문다. 1989년 증류분을 2019년에 병입한 싱글 캐스크 셀렉션이다.
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