Macallan 1988 HI Single Cask - Craigellachie & Tokyo
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Highlander Inn (HI) |
| Bottling Series | Single Cask - Craigellachie & Tokyo |
| Vintage | 1988 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 22년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | 6411 |
| Bottles Released | 213 |
| ABV | 56.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Sweet
Oaky
Vanilla
Chocolate
Fruity
Spicy
Creamy
Honey
Nutty
Floral
Citrus
Herbal
Maritime
Peaty
Smoky
Tasting Notes
노즈는 초반부터 밀도가 높다. 말린 무화과와 흑설탕이 앞서고 뒤로 볶은 커피와 가죽의 뉘앙스가 발전한다. 56.6도의 싱글 캐스크답게 입에서는 도수가 곧바로 드러나 정향과 후추가 혀를 조인 뒤 대추야자와 다크 초콜릿의 단맛이 채운다. 물을 더하면 오렌지 마멀레이드 쪽으로 방향이 열린다. 22년의 오크는 단단하지만 거칠지 않다. 피니시는 길고 건조하며 담뱃잎이 남는다. 하일랜더 인이 고른 1988년 캐스크다.
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