Macallan 2006 GM Speymalt
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2006 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | - |
| Cask Type | First Fill Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
밀짚처럼 옅은 빛깔이 잔 속에 맑게 비친다. 퍼스트필 셰리 캐스크를 거쳤음에도 향은 뜻밖에 담백해 갓 지은 보리죽과 뮤즐리, 구운 빵의 결이 앞선다. 그 뒤로 사과와 바닐라, 계피가 조용히 겹친다. 43도의 부드러운 입은 오렌지 과육과 계피, 흰 후추를 차례로 내놓고 보리 시럽 같은 단맛과 마른 톱밥의 건조함이 묘하게 어울린다. 여운은 중간 길이로 산뜻한 시트러스가 스치듯 지나가며 젊은 맥캘란 특유의 솔직한 곡물 향을 마지막까지 남긴다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
very natural, extremely barleyish, malty, slightly yeasty, bready, with some porridge and muesli, then apples and a vanilla/cinnamon combo. A very, very malty young one
restaurant Palate
a little weird, but that's not a bad thing. Unexpected notes of tinned sardines covered with custard and lemon juice (yup), then rather oranges, with some cinnamon and white pepper, plus a little barley syrup and sawdust. It's really 'funny'
timer Finish
medium, a little zestier, but always with this strange sardine-y side. A fun unorthodox Macallan with some character