Macallan 1998 GM Speymalt
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1998 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | - |
| Cask Type | Refill Bourbon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Vanilla
Oaky
Sweet
Fruity
Creamy
Honey
Spicy
Citrus
Herbal
Floral
Nutty
Peaty
Smoky
Maritime
Tasting Notes
잔을 코앞에 두고 짧게 들이마시면 배 증류주와 갓 벤 풀, 빵 반죽 효모의 냄새가 먼저 들어온다. 그 뒤로 옅은 장작 연기와 민트, 감초가 스친다. 한 모금 삼키면 예상보다 건조하고 몰트 곡물감이 도드라지며 잘 익은 사과와 배가 뒤늦게 올라온다. 셰리를 입지 않은 리필 버번 숙성의 성격이 그대로 드러난다. 삼킨 뒤에도 같은 풍미가 꽤 길게 이어지고 창백한 밀짚빛만큼이나 담백한 인상을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
pale straw
air Nose
all on pear spirit, baker’s yeast, newly cut grass and porridge, with also a little wood smoke and whiffs of fresh mint and liquorice. Uncomplicated but exactly what you’d expect from a very young un-sherried Macallan. Less nutty/malty than the young Fine Oaks, for instance
restaurant Palate
drier than expected, and bigger as well, with more maltiness and less porridge. Good liquorice and then we’re back on pears and ripe apples
timer Finish
rather long, still on the same flavours