Macallan 1998 GM Speymalt

잔을 살짝 흔들어 두고 잠시 기다린 뒤 코를 가져간다. 54.4도의 도수가 무색하게 잘 익은 배와 바닐라, 보리 사탕의 향이 먼저 올라오고 리필 버번 캐스크의 마른 오크가 그 뒤를 받친다. 한 모금 머금으면 알코올이 혀를 먼저 두드리지만 곧 꿀과 시리얼, 레몬 껍질의 결이 자리를 잡는다. 물 한 방울을 더하면 꽃향이 넓게 열린다. 삼킨 뒤에는 백후추와 마른 풀의 감각이 입천장에 붙어 오래 간다.